Зальцбург

Еще одно место, которое необходимо посетить, если уж благосклонная судьба занесла вас в Мюнхен, это конечно Зальцбург. Всего два часа на поезде (обратите внимание, что доехать сюда вы можете по недорогому баварскому билету) и вы оказываетесь в другой стране в невероятно волшебном городе, городе, насквозь пронизанном духом великого композитора Моцарта. Образ Моцарта тут возведен в культ и эксплуатируется всеми возможными способами. На каждом углу стоят живые статуи, изображающие самого знаменитого зальцбуржца. В многочисленных сувенирных лавках вы найдете огромный ассортимент игрушечных Моцартов. Конфеты «Моцарт» продаются на каждом шагу в самых разнообразных упаковках. Если вы ценитель настоящего шоколада, не обманывайтесь золотисто-красными завлекательными обертками – это всего лишь дешевый аналог настоящих конфет «Моцарт». Найдите одну из четырех оригинальных кондитерских Fürst. Тут вы сможете купить те самые, известные еще с 1890 года шарики «Моцарт», не имеющие ничего общего с дешевым аналогом. Цена на них кусается, но попробовать стоит, тем более, что их продают и поштучно.

В городе имеется два музея Моцарта – дом, где он родился и дом, где он жил.

Кроме того, тут есть очень много достопримечательностей, которые стоит посмотреть – Аббатство Святого Петра, основанное еще в 7 веке, Францисканская церковь, Зальцбургский собор , прекрасный Замок Мирабель с невероятным садом вокруг, площадь Резиденции и, конечно, замок Hohensalzburg, с которого открывается невероятный вид на город. Попасть в замок можно на специальном фуникулере, либо пешком. В замке представлена экспозиция средневековых доспехов, орудиев пытки, оружия. Наверху имеется чудесный ресторан с замечательным видом.

Центр Зальцбурга расположен довольно компактно, вы можете дойти сюда пешком от вокзала всего за 20 минут. Дорога очень живописная. Если вам лень ходить, то можете доехать на автобусе – не забудьте купить билеты в автомате, контролеры тут встречаются часто. Билеты необходимо компостировать.

Австрийское пиво не хуже немецкого, а еда практически не отличается – разве только в Австрии вам предложат больший выбор супов.

Кстати, именно тут, в Зальцбурге, снимался знаменитый фильм «Звуки музыки».

 Зальцбуржцы с гордостью носят свое прозвище – «мойщики быков», или Stierwacher. Согласно легенде, во время осады крепости в 1525 году, умирающие от голода жители красили своего единственного быка в разные цвета и показывали его осаждающим со стен замка. Враги, решив, что у осажденных еще полно еды, оставили надежду взять крепость и ушли восвояси. Счастливые защитники крепости вымыли от краски единственного быка в реке Зальцах и навсегда закрепили за собой странное прозвище.

Магазины Зальцбурга почти все находятся на одной улице в самом центре города – Getreidegasse и работают от 10.00 до 18.00 в будни  и от 10.00 до 17.00 в субботу. По воскресеньям открыты только сувенирные лавки.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Замки Баварии

Одной из главных причин, почему столько туристов приезжают в Баварию, являются замки короля Людвига Второго Баварского. Так получилось, что больше всего несчастный Людвиг любил Вагнера и замки. Именно из-за того, что «сказочный король» истратил казенные деньги на прекрасные замки, его признали невменяемым, а потом и убили. Ирония судьбы заключается в том, что с тех пор строительство замков окупилось тысячекратно,  за счет туристов, которых они привлекают.

Самым известным замком Людвига Второго является, конечно, Neuschwanstein, что в переводе обозначает «новый лебединый камень». Расположенный на высоком утесе, он представляет собой поистине захватывающее дух зрелище и  является одним из самых прекрасных замков в мире. На строительство этого замка Людвига второго вдохновил Парсифаль Вагнера и именно поэтому стены главного зала замка украшают полотна со сценами из этой легенды.

Чуть ниже замка Neuschwanstein находится другой замок, Hohenschwangau, это бывшая резиденция баварских королей. Он, конечно, попроще, чем Neuschwanstein, но тоже довольно интересен.

Добраться до замков из Мюнхена довольно легко – вам нужен поезд до городка Füssen. Поезда туда идут от центрального вокзала раз в час, поездка длится 2 часа. Вам понадобится приобрести Баварский билет. Учтите, что ваш билет действителен также для поездки на автобусе до замков.

Для посещения замков вы можете купить комбинированный билет, по которому сможете посетить оба замка и также Музей Баварских королей. Такой билет обойдется вам в 30 Евро, но учтите, что действителен он только один день. Если вас интересуют только замки, то можно взять билет стоимостью 23 Евро, а если один замок – то 12 Евро. Все билеты включают в себя экскурсию с гидом. При поездке в Füssen распланируйте время так, чтобы провести там целый день – городок очень симпатичный, тут стоит просто погулять. Да и на замки вы потратите немало времени.

Еще один из известных замков Людвига Второго это замок Herrenchiemsee, который cтроился по подобию Версаля. Chimsee – самое большое озеро Баварии, любимое место отдыха мюнхенцев летом. Тут можно купаться и загорать, гулять по чудесным островам, которые разделены по гендерному признаку – Мужской остров (Herreninsel), где находится замок и Женский (Fraueninsel). На женском острове находится древний (8 век) женский бенедектинский монастырь. Добраться до островов можно лишь на корабле, расписание которого вы легко найдете в интернете. Если вы отправляетесь туда летом, не забудьте захватить с собой средство от комаров – их там видимо-невидимо. Рядом с замком имеется замечательный Biergarten, где можно перекусить.

Доехать до озера вы можете на поезде – меньше часа от центрального вокзала Мюнхена до станции Prien a Chiemsee. От вокзала вы можете пройти минут 15 пешком или доехать на живописной Chiemsee-bahn, старинном поезде. За поездку на поезде придется доплачивать отдельно.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Куда пойти с детьми

Все те, кто привык путешествовать с детьми, задаются вопросом – куда пойти, чтобы и ребенку не было скучно и взрослым интересно.  Вот несколько идей.

Первое, что приходит на ум, это конечно, Мюнхенский зоопарк Hellabrunn, который является самым большим открытым зоопарком вольерного типа в Европе. Тут можно встретить практически любых животных, покормить с рук козочек, полюбоваться маленькими пингвинами в огромном аквариуме, поиграть на большой детской площадке и вкусно перекусить в замечательном кафе. Вход в зоопарк обойдется вам недешево -14 Евро взрослый билет и 4 детский, но тут действуют семейные скидки.

Еще одно прекрасное место для любителей дикой природы это Wildpark Poing – к сожалению, туда не так легко добраться, если вы без машины – от станции S-Bahn-а вам придется идти пешком порядка 15 минут. Поинг – это огромное пространство самого настоящего нетронутого леса, где живут дикие животные. Вы можете наблюдать за ними из-за заграждения, и, если повезет, увидите медведей, оленей и волков. По выходным тут проходят представления с хищными птицами. На территории парка имеется огромная детская площадка. Вход в парк стоит 7,5 евро для взрослых и 4,5 для детей.

Если вашему ребенку больше 8 лет и больше всего на свете он любит лазать по деревьям, то обязательно посетите Kletterwald Grünwald. Добраться сюда без машины, опять-таки, нелегко – вам придется ехать на метро, потом на трамвае, а затем на автобусе, ходящем довольно редко, а потом еще идти минут десять пешком. Однако место это замечательное. И тут стоит и самому нацепить страховые ремни и полезть преодолевать препятствия, это совместное приключение вы и ваши дети запомните надолго. Кроме всего прочего, парк Grünwald – удивительное, очень красивое место, где можно долго гулять. Не забудьте захватить с собой побольше еды! Тут ее не продают, а до ближайшего кафе идти довольно долго. К сожалению, входной билет в Kletterwald довольно дорогой – 22 Евро для взрослого, 15 для детей 8-11 лет и  и 19 для 12-19 летних.

Любители флоры не должны пропустить чудесный мюнхенский ботанический сад, который находится в парке за Нимфенбургским замком. Добраться сюда можно на трамвае от центрального вокзала. Сад прекрасен в любое время года, но особенно приятно в нем гулять осенью.

Для любителей рыб, акул и прочих морских гадов в Олимпийском парке открыт огромный аквариум – Sealife. Посетители преходят из  одного помещения в другое  и наблюдают множество морских обитателей через огромные прозрачные стекла. Билеты лучше покупать онлайн, так они обойдутся вам примерно на 40% дешевле – 9,5 евро на взрослого и 7,5  на ребенка. А если ваш ребенок интересуется звездами, то не упустите возможность посетить Мюнхенский планетариум. Начало экскурсий в 20.00 в зимнее время и в 21.00 в летнее.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Музеи Мюнхена

Если вы интересуетесь искусством, то Мюнхен может стать для вас истинным раем. Три Пинакотеки – Старая, Новая и Современная представляют огромное собрание мирового искусства. Я не буду писать о картинах, которые вы можете тут увидеть. Скажу только, что даже не пытайтесь обойти все три пинакотеки за один день. Для одного дня и одной много. Я обычно хожу туда по воскресеньям – вход в этот день недели стоит всего один евро. Если вы тут надолго, то не стоит пытаться обойти все залы – посвятите день только импрессионистам или испанским художникам и вы получите поистине эстетское наслаждение. И обязательно захватите с собой детей, к тому же, вход тут до 18 лет бесплатный.

Прекрасную частную коллекцию представляет Lenbach Haus – тут вы можете увидеть картины художников направления Blaue Reiter, самое большое собрание работ Кандинского в мире, а также современное искусство. Вход стоит 10 Евро. Две глиптотеки, расположенные прямо рядом со станцией метро König platz, порадуют любителей греческой и римской скульптуры. Вход по воскресеньям также стоит 1 евро.

Недавно открывшийся Египетский музей содержит огромное количество саркофагов, папирусов и глиняных изделий и, несомненно, представляет большой интерес для любителей древности.

Если вы интересуетесь больше наукой и техникой, а не искусством, то вам прямая дорога в Немецкий музей – Deutsches Museum, самый большой в мире  музей техники и естествознания. Музей имеет три помещения – одно, самое большое на Isartor, музей транспорта и аэромузей.

В музее на Isartor можно найти практически все, что было когда-то технической новинкой : и настоящая подводная лодка в подвале и огромный корабль, и индейские каноэ и настоящие самолеты и летательные аппараты. Моего сына особенно заинтересовала шахта – глубокое лабиринтообразное помещение, в котором наглядно показаны способы добычи руды, соли и других полезных ископаемых с древности до наших дней. В определенные часы тут можно увидеть вживую опыты на тему электричества, химических реакций и пр. Если повезет, то увидите самую настоящую молнию.

В музее действует специальная детская площадка для детей со множеством самых разнообразных игр и развлечений.

В музее транспорта представлены различные виды поездов, от самых старых до современных. Также там можно увидеть множество раритетных автомобилей. Чудесная детская площадка с огромной движущейся моделью железной дороги, несомненно, увлечет ваших детей и даст вам немного отдохнуть.

При музее действует огромный магазин, в котором можно купить познавательные  игры для детей любого возраста, книги и множество интересных мелочей.

В музее постоянно проходят разные выставки и мероприятия, интересные как детям, так и взрослым.

Если вы собираетесь посетить основную экспозицию Deutsches Museum, рассчитывайте, что проведете там целый день. На территории музея действуют несколько кафе, но еда довольно дорогая, можете захватить еду и напитки с собой.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Баварская кухня – продолжение

Schweinehaxe, или  свиная голень, на мой взгляд, блюдо довольно скучное. Это отваренное, а потом запеченное до хрустящей корочки мясо с большой костью. Отлично идет с пивом.

А вот, несомненно, интересным блюдом немецкой кухни является Spätzle – это лапша из специальной, очень крупной муки, по консистенции напоминающей соль. Готовят ее так – муку смешивают с водой или молоком и яйцами, потом жидкое тесто просеивают через специальное крупное сито в кипящую воду. Лапшу вылавливают, посыпают сыром и запекают в духовке. Подают с жаренным луком. Очень необычно, вкусно и совершенно не похоже на пасту.

Самой баварской закуской, конечно, является Obatzda – паста из сыра, масла, лука и специй. Иногда в нее добавляют пиво. Существует множество вариантов этого блюда. Подается все с тем же брецлем или булочкой.

Теперь о брецле, который, на мой взгляд, является вершиной баварской кухни. Это крендель из дрожжевого теста, сначала отваренный в воде с добавлением соли и соды, а затем испеченный в духовом шкафу. Сверху он посыпан крупной солью. Самый стандартный тут перекус это Butterbrezl, или брецль с маслом. Вроде как очень просто, но невероятно вкусно. Берцли в здешних булочных можно купить с десятком разных наполнителей – с зеленым луком и сыром, просто с сыром, с ветчиной, с обатцдой и т.д.

Кроме уже ославленного мной картофельного кнедля, тут готовят еще и Semmelknödel и Brezelknödel. Так практичные баварцы избавляются от зачерствевших остатков хлеба и брецлей. Довольно специфичное блюдо, на мой взгляд, есть это не баварцам не стоит. Баварцы не были бы баварцами, если бы не придумали свой, особый, нигде больше не встречающийся десерт. Это Zwetschgenknödel, картофельный кнедль со свежей черносливиной внутри, политый сверху заварным кремом. Вкусно, но страшно калорийно и очень тяжело. Для тех, кто не привык к таким нагрузкам на желудок, тут найдутся вкуснейшие пироги и штрудели. Вообще, ассортимент местных булочных очень радует и может удовлетворить любой, даже самый притязательный вкус.

Еще одна традиционная местная закуска это картофельный салат – вареная картошка с добавлением вездесущей горчицы и уксуса. Часто в качестве закуски подаются также свежая кислая капуста с тмином. А в качестве горячего гарнира – вареная кислая капуста, красная или белая.

Красная вареная капуста является традиционным гарниром еще к одном баварскому блюду, говяжим рулетикам, или Rinderrouladen. Это довольно трудоемкое блюдо и готовят его обычно по праздникам. В огромный кусок тонко нарезанного говяжего филе заворачиваются кусочек шпика, мелко нарезанные соленые огурцы, немного чеснока и лука, заворачивается, закалывается, жарится, а затем тушится в специальном соусе. Это очень вкусное блюдо, которое, несомненно, стоит затраченных на него усилий. Кроме кислой капусты, стоит отварить к нему еще и картошку.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Баварская кухня

А теперь, наконец, пришло время рассказать о баварской национальной кухне. Как и вся немецкая кухня, баварская еда довольно тяжелая, калорийная и перенасыщена жирами и углеводами.

Самое популярное тут мясо это свинина. Ее готовят множеством разнообразных способов – самые известные это, конечно, свиные колбаски и Leberkäse, запеченная свиная голяшка, или Schweinehaxe, а также свиное жаркое, или Schweinebraten. Колбаски тут, несомненно, вкусные, в любом приличном заведении готовят свои. Практически каждая немецкая область имеет свой собственный, фирменный вид колбасок. В Баварии это красные большие жаренные сосиски и, конечно, белые сосиски, Weisswürst, приготавливаемые из телятины и свинины.

Баварцы любят свою кухню и свои традиции. Чтобы не словить презрительный взгляд официанта, запомните: Weisswürst заказывают только до 12 часов. Это традиционный баварский завтрак. И не удивляйтесь, когда вам принесут огромную супницу, наполненную кипятком, с плавающими в нем сосисками. Именно так и подают Weisswürst. Они слишком нежные, чтобы их варить, поэтому их просто опускают на 10 минут в кипяток и в нем и подают. Вдобавок вам обязательно принесут плошку со сладкой баварской горчицей и бретцль. Еще одна ошибка, которую часто совершают новички и за которую вы можете схлопотать презрительный взгляд официанта – не начинайте ее разрезать и есть сразу! Сначала ее надо очистить. Дело в том, что этот вид сосисок имеет очень толстую кожицу, которую надо обязательно снять. Итак, делим сосиску вдоль пополам. Снимаем ножом кожицу. И только потом, густо намазав горчицей, начинаем есть ее с куском брецля. В общем-то, для полного погружения в традицию, надо бы и пивом запить, но если вы не истинный баварец, то никто не будет требовать от вас пить пиво до полудня.

 Leberkäse, что переводится как печеночный сыр, или печеночный паштет, на самом деле не содержит в себе ни сыра, ни печени. Это очень мелко молотое свиное мясо со шпиком, запеченное до красной корочки в форме буханки. Едят его и горячим и холодным, обязательно приправив все той же баварской горчицей.

Вообще без горчицы тут не едят ничего. Даже рыбу, к ужасу непривыкших к такому надругательству туристов, тут подают со сладкой горчицей. Даже соленого лосося.

Самое вкусное горячее блюдо тут, на мой взгляд, Schweinebraten. Для его приготовления берется большой  кусок свинины с толстым, с палец, слоем сала и кожи сверху. Кожа надрезается, в противень заливается вода или пиво, туда закладывается множество овощей и вместе с мясом все отправляется в духовку на несколько часов. Затем из овощей готовится соус, а мясо, запеченное до хрустящей корочки, нарезается на порции и подается, утопленное в соусе. В качестве гарнира обычно подают свежую кислую капусту с тмином и картофельный кнедль, по вкусу, консистенции и прыгучести сильно напоминающий теннисный мячик.

Продолжение следует.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Летние развлечения для взрослых и детей

Кроме парков и Biergarten-ов, в жаркие дни  немцы с удовольствием ходят во Freibad-ы, бассейны под открытым небом. Только в Мюнхене таких штук 6. Это несколько бассейнов разных видов, находящихся непосредственно в парке. Можно лежать и загорать на парке, можно устроить небольшой пикник со своей едой, нельзя только разводить костры и зажигать гриль. Вы платите около 4 Евро за вход (детям скидки) и можете находиться там хоть целый день. Еда и пиво продаются навынос или в Biergarten, рядом есть батуты, где можно попрыгать, поле для игры в теннис или бадминтон и баскетбол, так что планируйте ваш день так, чтобы провести там не менее четырех часов.

Национальным развлечением немцев является grillen, или гриль. Делать это разрешено только на берегу реки, или же у себя на балконе с разрешения арендодателя. Гриль для дома может быть электрическим или газовым, а вот на природе обычно используют угольный. Одноразовый угольный гриль можно купить по цене от трех евро в любом магазине. В выходные летом бедствие принимает столько массовый характер, что на берегу реки воздух становится абсолютно сизым от дыма. Кстати, в реке Изар, протекающей через Мюнхен, вполне можно купаться, хотя она холодная даже в жаркие дни и совсем неглубокая.

Еще одним замечательным летним занятием, придуманным практичными немцами, является сбор ягод. Смысл его в том, что фермер не тратится на дорогую рабочую силу, а посетитель обязан унести с собой минимум полкило ягод на человека, купленных по магазинной цене. Сколько ягод при этом съест посетитель прямо с куста – его личное дело, но явно не столько, чтобы это стало невыгодно фермеру. В Мюнхене есть множество полей, где, в зависимости от сезона, можно собирать клубнику, чернику, ежевику, красную и черную смородину и малину. Это довольно веселое занятие для взрослых и детей, но не стоит решаться на него в особо жаркий и солнечный день – укрыться от палящих лучей тут негде. И не забудьте захватить панамку и крем от загара, запросто можно обгореть. Рядом с некоторым полями есть прекрасные «ягодные кафе» где вас накормят вкуснейшей ягодной выпечкой, всевозможными муссами и кремами, а также вполне неягодной пищей и пивом. Тут хорошо справлять детские дни рождения – простор, вкусная еда, детское меню, чистый воздух.

Если в теплый день летний день вы понимаете, что у вас истощилась фантазия и не знаете, как развлечь детей, смело идите с ними в любой ближайший парк. Два раза в день, по расписанию, во всех парках в определенных местах организуются игры для детей и взрослых – бег в мешках, ходули, настольные игры, спортивные – развлечения на любой вкус и возраст. Расписание вы можете найти на официальном сайте города.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Biergarten-ы

Погода в Мюнхене довольно приятная – зима умеренная и обычно снежная, весна наступает довольно рано и радует обилием цветущих деревьев, лето теплое, но не сильно жаркое, осень дождливая, но все равно очень красивая.

Конечно, лучше всего путешествовать по Мюнхену летом. Огромные парки так и зовут на велосипедные и пешие прогулки, пивные сады, или Biergarten-ы, удобно расположенные в каждом парке, позволяют перекусить и отдохнуть. Biergarten-ы это типично баварское изобретение, вошедшее в обиход после 2-ой мировой войны, когда выпить пиво в саду под деревом хотелось, но денег на еду особо не было. В Biergarten можно приходить со своей едой. Не разрешается лишь привозить напитки. Тысячи немцев приходят в Biergarten, захватив из дому закуску, а некоторые даже и скатерть. Нередко можно увидеть пожилую семейную пару, уютно расположившуюся за широким деревянным столом, накрытым клетчатой скатертью, с литровой кружкой пива каждый (Mass, запомните это слово. Так называется литровая кружка), с домашними пирогами и салатами, перекидывающуюся в карты теплым летним днем. А на пиве еще и специальные крышечки, явно доставшиеся по наследству от предыдущих поколений.

Если вы не столь расторопны и не захватили еду из дому, вы всегда можете ее тут купить – она стоит относительно недорого. Выбор в Biergarten-е довольно стандартный –  Leberkäse (об этом подробнее позже), разные виды сосисок, половина жаренной курицы (Hendl),  картофельный салат, кислая капуста, жаренная рыба и картофель-фри, который тут называется почему-то по-французски, но произносится по-немецки -   Pommes frites, или просто pommes. Если литр пива обойдется вам в 7,6 Евро, то закуски тут относительно недорогие, горячее блюдо стоит примерно 4-6 Евро. Еду придется добывать самим, тут самообслуживание, каждый набирает на поднос все, что нужно и оплачивает в кассе. Платят обычно по-немецки, то есть каждый за себя, это тут привычно и нормально. Причем даже среди семейных пар. Кстати, в любом ресторане вы можете попросить, чтобы всем посчитали отдельно, и каждому принесут личный счет.

Кроме, собственно, пива, пьют тут еще и два типично немецких напитка – как взрослые, так и подростки. Кстати, в Biergarten разрешено пить пиво детям от 14 лет, под присмотром взрослых. Но обычно дети предпочитают Radler или  Russn. Radler это светлое пиво с лимонадом, а Russn – weissbier c тем же лимонадом. На мой взгляд, удивительная гадость оба, но у немцев странные вкусы.

Практически каждый Biergarten, находящийся в парке, снабжен огромной детской площадкой, так что сюда можно смело приходить с детьми любого возраста. Тут можно справлять дни рождения и другие праздники. Не забудьте только снабдить маленьких детей бирочкой с именем и вашим номером телефона – потерять ребенка в подобной толчее довольно легко, но если на нем будут ваши данные – не сомневайтесь, вернут в цельности и сохранности.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Транспорт – продолжение

Таким образом, каждая зона обойдется вам в две полоски Streifen-karte. Путешествие по Streifen-karte ограничено во времени (одна зона – 3 часа), но его можно прерывать и продолжать, меняя виды транспорта. Нельзя только возвращаться. Для ребенка 6 - 15 лет достаточно пробить одну полоску на любое путешествие, даже если вы едете в аэропорт.

Об аэропорте. Поездка из аэропорта до центра обойдется вам в 11,7 евро. Вы можете взять билет за 10,4  только на одну поездку, или пробить 8 полосок на Streifen-karte (10 евро)  но если вы планируете в этот день еще ездить, то лучше взять дневную карту (Tageskarte Gesamtnetz) чуть дороже. Опять же, если вас двое или больше, лучше брать групповой билет.

Метро тут полностью автоматизировано, на центральных станциях и вокзалах есть Инфо-дески MVV и DB (Deutsche Bahn – немецкие железные дороги), где вам всегда помогут в любом вопросе. Работники прекрасно владеют английским.

Вообще, немцы самая англоговорящая нация в мире. Практически любой немец, а особенно молодой, довольно сносно владеет английским. Слух о немецкой неприветливости и холодности сильно преувеличен – со мной еще ни разу, ни в одном городе Германии не случалось, чтобы кто-то отказался помочь, показать дорогу, а иногда даже проводить. Однажды незнакомая девушка прошлась со мной два квартала, чтобы показать, где метро.

Если вы забыли приобрести билет, то согласно закону подлости, вы, скорее всего, встретите контролера. Контролеры тут встречаются довольно редко, если вы не ездите в часы пик, то их можно не встречать месяцами, но если уж попадетесь, то они довольно неумолимы – вам придется платить штраф в 40 Евро. Хотя моя подруга однажды честно сказала, что забыла билет в другой сумке – контролер записал данные билеты, дату покупки и просил принести его в MVV центр. После того, как она показала билет, необходимость платить штраф отпала. И ни в коем случае, никогда не пытайтесь проехать по чужому льготному проездному с наклеенной фотографией, даже если вы с ее владельцем очень похожи. Это расценивается как выдача себя за другую личность и является уголовным преступлением.

Немцы – удивительно законопослушная нация. Наверное, поэтому в метро тут нет турникетов и настолько редки контролеры. Во всяком случае, те два раза, когда я видела группу контролеров, одновременно зашедших во все вагоны поезда, из всего поезда было выведено всего 2-3 человека безбилетников. При всей дороговизне билетов, ездить без билетов тут не принято и считается неприличным.

Существует также множество видов билетов, совмещенных с разными достопримечательностями, например CityTourCard, билет для одного или для группы до 5 человек на 4 центральных ринга (Inneraum) или на весь Мюнхен с пригородами (Gesamtnetz), по которому вы можете посетить множество достопримечательностей и даже перекусить в некоторых ресторанах со скидкой. В зависимости от цены, билет может действовать от одного до четырех дней.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Транспорт в Германии

Несколько слов о транспортной системе в Германии. Я потратила около месяца, чтобы в ней разобраться, она довольно сложна для приезжих.

Транспорт в Германии один из самых удобных в мире. Поезда тут практически не опаздывают, вы всегда можете с точностью до минуты предсказать когда надо выйти из дому, чтобы в заданное время оказаться в нужном месте. Существует множество программ и апликейшнов, с помощью которых вы можете спланировать свой маршрут. Самыми удобными, на мой взгляд, являются Fahrinfo и MVV. Вы всего лишь указываете пункт, в который вам надо добраться, при включенном локейшне программа сама вычислит, где вы находитесь и подскажет вам самые быстрые и удобные способы достижения точки назначения.  Подземка тут двух видов – U-Bahn и S-Bahn. U-Bahn это подземное метро, ходит только в пределах города. S-Bahn это сеть пригородных поездов, на которых вы можете добраться до отдаленных точек, включая аэропорты. Пересадки с одной системы на другую довольно простые. Кроме поездов, существует также огромное количество автобусов и трамваев, которые тоже ходят строго по расписанию.

 
Теперь о билетах. Их существует огромное множество. Мюнхен схематически разделен на 16 рингов, и 4 зоны, по 4 ринга в каждой зоне. Первые 4 ринга – это, собственно, город Мюнхен, тут ходит и U-Bahn и S-Bahn . Остальные 12 – это Аussenraum, или вне города, пригороды, сюда вы можете добраться только на S-Bahn или автобусе. Если вы турист и приехали посмотреть город, то вам вполне достаточно билета на 2 внутренних ринга. Весь центр города находится в пределах первого кольца. Такой билет можно купить начиная с любого дня на неделю или месяц и он стоит порядка 13 евро на неделю, 50 – на месяц.  Преимущество этого билета в том, что с вами может по нему путешествовать любое количество детей до 15 лет, но только после 9 утра, до 9 детям нужен отдельный билет. Компостировать этот билет не надо.

Если вы путешествуете группой, то вам выгоднее купить групповой билет, по которому можно ездить группой до 5 человек (дети до 6 лет бесплатно, от 6 до 15 – 2 ребенка считаются за одного взрослого). Этот билет необходимо компостировать в специальном автомате при входе в метро. Если у вас билет на два ринга, а вам необходимо добраться на третий, то вы можете доплатить c  помощью Streifen-karte, которую можно купить в любом автомате. Это длинная карта с 10 полосками стоимостью 13 евро. Если вы едете на короткое расстояние (до 2 остановок на U-Bahn или S-Bahn или в пределах одного района на автобусе или трамвае), то вам достаточно сложить и прокомпостировать одну полоску – начинайте с цифры 1. Если больше в пределах одной зоны – то две.

Продолжение следует.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Как согреться в холодные дни

Когда позади хмельные радости пивного фестиваля, а зима все ближе и ближе, больше всего хочется согреться. Тут нелишне вспомнить, что именно в Северной Европе появились первые сауны. Культура саун и бань возведена в Германии в настоящий культ. Совершеннолетние (от 18 лет) немцы ходят в сауну как минимум раз в неделю. Бани тут поставлены поистине на широкую ногу – при каждом крупном бассейне есть банный комплекс, включающий в себя сухую сауну, паровую баню, холодные бассейны, комнаты для отдыха и т.д. По вечерам и в выходные тут бывает много молодежи, в будние дни больше людей пожилого возраста. Вход до 16 лет в сауну запрещен – ну кроме того, что детей тут необходимо строго контролировать, еще и потому, что посещать сауны можно только абсолютно обнаженным, купальники тут запрещены. Можно обмотаться в полотенце, но так никто не делает. Полотенце необходимо захватить большое, постелить его на ступеньку в сауне так, чтобы вы полностью на нем поместились. В общем-то, через минут десять вас совершенно перестанет смущать отсутствие одежды на себе и других. Условные ограничения слетают с нас достаточно быстро, был бы повод.

В начале каждого часа в сауну заходит банщик, который поливает камни специальными травяными настоями и очень художественно машет полотенцем, чтобы жар правильно распространялся на всех сидящих. Заходить и выходить из сауны во время этой процедуры, длящейся 5-7 минут строго запрещено, так что если вы новичок в сауне, не заходите заранее! Я как-то высидела вынужденно 12 минут, потом еще день приходила в себя.

После того, как вы примете ледяной душ или окунетесь в холодную ванну, хорошо бы подняться в комнату отдыха, полежать полчаса на удобном кресле. С собой можно захватить книжку или просто поспать. Брать с собой мобильные телефоны строго запрещено.

Собираясь в сауну, не забудьте взять с собой следующее – 2 полотенца – одно подстелить, другое вытираться; бутылку с водой – воду можно доливать на месте бесплатно; шлепанцы (обязательно нескользкие) – кстати, шлепанцы необходимо снимать при входе в сауну; книгу, если собираетесь читать; купальный халат, если хотите отдыхать в нем; купальник, если собираетесь потом в бассейн или просто захотите выпить кофе или перекусить.

Вход в обычные сауны Мюнхена стоит 15,8 Евро и включает в себя посещение бассейна. Вы можете находиться в банном  комплексе до 4 часов. Обычно этого более чем достаточно.

Есть в Мюнхене еще термальные Эрдингские бани, которые являются крупнейшим банным комплексом Европы. Огромный комплекс включает себя аквапарк, множество бань и предоставляет любые услуги, которые могут понадобится человеку в подобном месте. Вход туда стоит недешево, но место это действительно удивительное и хотя бы один раз побывать там стоит.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

… и другие радости Октоберфеста

Кроме, собственно, пива, на Октоберфесте вас ждет еще много других радостей – ведь это праздник не только для взрослых, но и для детей. На две недели обычно пустынный Терезин Луг (Theresienwiese) превращается в парк аттракционов. С одной стороны стоят огромные пивные шатры, с другой – яркие и завлекательные аттракционы для детей и взрослых. Тут и американские горки, и комната страха, и всевозможные карусели. Всюду полно народу, визжащие красавицы в дирндлах, дети. Как можно сесть на головокружительную карусель после пары литров пива остается загадкой для меня, но видимо, все дело в тренировке. 

Повсюду стоят палатки, откуда продают сувениры, еду, жареный миндаль и другие орехи в карамели, шляпки с перьями, украшения, в общем-то, все что угодно. Если вы приехали на фестиваль с детьми, то имейте ввиду, что по вторникам тут скидка на все аттракционы для детей – 50%. Что существенно, потому что удовольствие это довольно дорогое – каждый аттракцион обойдется вам от 4 до 10 евро. Еще стоит заметить, что хотя Мюнхен является одним из самых безопасных городов мира, на Октоберфест он становится Меккой для разного рода мошенников. Будьте предельно осторожны и всегда следите за своими карманами и сумочками – воровство тут случается довольно часто. Не дайте испортить себе праздник!

И если уж говорить о мошенниках, то как не сказать о тех, кто нас от них охраняет?! На Фестивале постоянно дежурит огромное количество полицейских. Они предельно дружелюбны и вы можете подойти к ним с любым вопросом – и дорогу объяснят и помогут избавиться от докучливого поклонника. Специальные бригады отлавливают пьяных и вежливо, но настойчиво сопровождают их в оборудованные рядом помещения – там можно отоспаться и прийти в себя под присмотром врача. На всех ближайших станциях метро дежурят полицейские, которые следят, чтобы ни один пьяный гость не свалился в шахту метро. Стоит особо отметить, как мало драк было замечено лично мной во время праздника – такое ощущение, что чем больше немцы пьют, тем более дружелюбными они становятся. Скандалят в основном приезжие. Кстати, местные не называют фестиваль Октоберфестом, они говорят просто Визн (Wiesn), баварская форма от слова луг, Wiese.

Те, кто не любят пиво (ведь бывают и такие), могут зайти в палатку с местным игристым вином – оно называется Sekt. Ну и конечно, на фестивале можно попробовать потрясающий местный Schnapps – крепкий фруктовый алкогольный напиток. Он бывает сладковатым и несладким, как водка, но очень ароматным. Вам обязательно предложат на выбор шнапс из разных видов фруктов и ягод. Можно даже заказать дегустацию и вам принесут 6-8 стопочек. Не делайте этого, если пили до этого пиво и планируете пить его дальше. Но попробовать шнапс однозначно стоит, выделите на это отдельный день.

Если подойти к процессу правильно и продуманно, то эти две осенние недели станут для вас поистине незабываемыми.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Особенности немецкого пива

Поговорим о немецком пиве. Как известно, Германия -  рай для любителя пива. Каждый, даже самый маленький городок тут обладает как минимум одной собственной пивоварней. Есть сорта, которые можно попробовать только на месте, потому что они не разливаются в бутылки и не импортируются. Ясное дело, в любом магазине можно встретить десятки видов пива, средняя цена на бутылку – 90 центов. Но, конечно, немцы предпочитают разливное, живое пиво. Оно и вкуснее и полезней.

Только шесть пивоварен имеют право представлять свое пиво на Октоберфесте. Это самые известные и старейшие мюнхенские пивоварни – Augustiner-Bräu, Hacker-Pschorr-Bräu, Löwenbräu, Paulaner, Spatenbräu и Hofbräu-München. Все пивоварни подают разные сорта своего пива – светлое (helles), темное (dunkles), пшеничное, или «белое пиво» - (weissbier), а некоторые еще и  темное пшеничное (dunkles weissbier). Так как пива во время фестиваля пьется много, самым ходовым тут является обычное светлое пиво – оно самое легкое. К тому же, даже если вы любитель баварского пшеничного пива, лучше воздержаться от него во время Октоберфеста – дело в том, что в больших количествах оно небезопасно для почек.

И да, настоящий любитель пива, оказавшийся в славном городе Мюнхене, никогда не простит себе, если не посетит самую культовую и известную, не побоюсь этого слова, в мире, пивную – Hofbräuhaus. Там когда-то сидел и Ленин, и Гитлер, и в общем-то, кто там только не сидел. В заведении три этажа и в нем всегда полно народу. Летом работает также чудесный внутренний дворик и открытые балконы. Тут вы можете насладиться не только прекрасным, одним из лучших в Баварии, а значит и в мире, пивом, но попробовать национальные немецкие блюда. Цены тут довольно умеренные. Литр пива стоит примерно 7.5 Евро (впрочем, это стандартная цена на пиво в Баварии, отличается только цена на октоберфестное пиво). Одно горячее блюдо обойдется вам в 8 – 12 Евро. Порции тут большие, еда сытная. Тем, кто на диете, стоит крепко подумать, стоит ли это есть. Но о баварской кухне я еще обязательно напишу отдельно.

В Hofbräuhaus постоянно звучит живая музыка, оркестр есть на каждом этаже. Тут вполне принято танцевать. Вообще, немцы народ веселый, дружелюбный и неагрессивный. Радоваться жизни они умеют и делают это от всей души. Когда смотришь, как они танцуют, ноги сами пускаются в пляс.

Сильное впечатление в Hofbräuhaus на меня произвел сервис – я много где бывала, но тут обслуживание действительно поражает – официант подходит сразу, как вы подошли к столу, пиво приносится буквально через минуту, горячее блюдо – минут через пять. И все свежее, горячее, вкусное. Видимо из-за огромного объема заведения у них всегда есть любое блюдо наготове. По залу ходят красивые девушки в национальной одежде и продают Брецли – местный крендель, посыпанный солью. А внизу, у входа в пивную есть большой магазин, откуда вы можете купить сувениры для тех, кто остался дома.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/

Мюнхен

Привет, меня зовут Мария, мне 30 лет и больше всего на свете я люблю путешествовать. Я работаю журналистом в одном издании и моя работа позволяет мне много ездить. Этот блог я решила завести специально, чтобы записывать свои впечатления о разных городах и странах.

В данный момент жизни судьба забросила меня в город Мюнхен. Это, несомненно, прекрасный город, но довольно скучный в обычное время. Другое дело теперь, когда тут проходит фестиваль пива – Октоберфест. Странное дело, сентябрь тут довольно холодный, а в холодное время, как известно, пиво пьется не очень. Но немцев и миллионы туристов это не останавливает. Что интересно, пиво, которое подают во время Октоберфеста, крепче, чем обычное. Но и это мало кого останавливает. Более красочный праздник сложно себе представить – практически все одеты в сногсшибательную национальную одежду – платье Dirnd у женщин и кожаные шорты – Lederhose у мужчин. Обязательно обзаведитесь dirndl-ом! В этом платье каждая девушка чувствует себя настоящей принцессой. В среднем такое платье вместе с рубашкой стоит около 150-200 евро, но можно купить дешевле подержанное в секонд-хенде. Если вы одинокая девушка и ищете себе спутника или приключений, то имейте ввиду – бантик на вашем dirndl должен быть слева. Замужние женщины завязывают бант справа.

 Места в тентах предусмотрительные немцы заказывают чуть ли не за год – регистрация на следующий год открывается сразу по окончании праздника. Но даже если вы не успели забронировать себе столик, вы практически всегда найдете себе место – надо просто подойти к относительно свободному столику и спросить, можно ли присоединиться. Никто не откажет, потому что во время этого праздника чужих нет – все свои. Через минут десять, когда вам принесут пиво (а пиво тут приносят очень быстро), вы уже будете стоять на скамейке и петь с новыми знакомыми баварские песни, даже если вы не владеете немецким, и, тем более, баварским. И да, не забывайте смотреть в глаза новым знакомым, когда чокаетесь! Потому что существует поверье, что если не смотреть в глаза, произнося Prost, то семь лет не будут складываться отношения с противоположным полом. Стоит ли рисковать?

Пиво в этом году на Октоберфесте рекордно дорогое – оно стоит почти 10 Евро. Платить за пиво нужно сразу. Закуски к пиву тут стандартные – половина жаренной курицы, сосиски, картофельный салат. Каждое блюдо стоит тоже примерно 10 евро. А еще принято оставлять на чай официантке примерно 1 евро с каждой кружки. Говорят, официантки за две недели зарабатывают от 5000 до 15000 Евро. Большей частью это крепкие деревенские девушки, приезжающие в город специально по этому случаю на заработки. Пиво тут подается только литровыми кружками, и за один раз опытная официантка поднимает по 10 штук, так что это работа не для слабых.

Про Октоберфест можно рассказывать долго, так что продолжение следует.

Автор статьи - Мариам Овнанян, специально для http://inlovewithgermany.blogspot.com/